Como cultivar
os próprios temperos em casa
Os temperos fazem parte do nosso dia a dia, mas
a maioria deles ainda é industrializada ou processada. O que muitos não sabem é
que é possível cultivar temperos, seguindo um passo a passo simples e prático
feito pela JNakao.
As vantagens de
ter uma horta doméstica são incontáveis. Além de os condimentos serem 100%
naturais, sem agrotóxicos ou pesticidas, o sabor e o aroma dos temperos se
sobressaem ainda mais, deixando a comida mais saborosa. De quebra, você
economiza uma grana mantendo seus próprios temperos em casa.
Veja abaixo como
fazer a sua própria horta em casa:
1. Escolha o
lugar
Até mesmo espaços pequenos podem receber as
plantas. Primeiramente, encontre um espaço livre em casa, como um jardim ou
varanda, e prepare a terra. Se o espaço for pequeno, a horta pode ser feita em
vasos, caixas de madeira, floreiras ou jardins verticais. Mais importante que o
tamanho do espaço é o que o local seja bem iluminado e receba luz direta do
sol, fundamental para o crescimento das plantinhas.
Não esqueça que os
vasos ou recipientes precisam ter furinhos na parte de baixo, para que ele não
acumule água.
2. Prepare a
terra
Reservado o melhor espaço para sua nova horta,
tente deixar a terra bem fofinha para as mudas receberem água e nutrientes que
precisem. Nos recipientes novos, deixe ao menos 30 cm de terra, suficiente para
cultivar a maioria das espécies que vão gerar bons temperos frescos. Além
disso, adube a terra para as plantas terem mais nutrientes.
Para o adubo, você
pode ir a uma loja de jardinagem especializada ou experimentar adubos caseiros,
como borras de café, restos de peixes e crustáceos, cascas de ovo e
compostagem.
3. Escolha seus
temperos
Com o espaço pronto e a terra adubada, chegou o
momento de escolher os temperos que quer ter em casa. São várias as espécies
que você pode encontrar em saquinhos de sementes, como orégano, tomilho,
manjericão, salsa e cebolinha. Se for plantar hortelã, plante em um vaso a
parte, pois ela precisa de mais espaço para crescer.
A partir dai,
basta seguir as instruções que vieram junto com a semente. Mas, geralmente,
elas não fogem do básico: plante-a em solo adubado, rege e aguarde até que ela
crescer.
Algumas plantas
são mais fáceis de cultivar do que outras. O alecrim, por exemplo, pode ficar
até 3 dias sem ser regado. Ele pode ser colhido cerca de 90 dias após o
plantio.
O tomilho também é
uma planta prática e extremamente adaptável, podem ser cultivada em locais com
temperaturas entre 4°C e 28°C. Ele deve ser regado a cada dois dias e colhido
após cerca de 60 a 90 dias.
Veja abaixo quanto
tempo leva, em média, para os temperos serem colhidos:
Manjericão: de 60 a 90 dias após o plantio.
Alecrim: cerca de 90 dias.
Salsa: entre 60 e 90 dias.
Tomilho: de 60 a 90 dias.
Orégano: após a planta atingir cerca de 20 centímetros.
Pimenta: de 80 a 150 dias.
Cebolinha: aproximadamente 30 dias.
Fonte:
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