HORTALIÇAS: Coma de forma saudável

 

ABÓBORA	ACELGA	AGRIÃO
ALCACHOFRA	ALFACE	ALHO-PORÓ
ALMEIRÃO	ASPARGO (ou Espargo)	BATATAS
BERINJELA	BERTALHA	BETERRABA
BRÓCOLIS	BROTOS EM GERAL	BARDANA
CARÁ	CEBOLA	CENOURA
CHICÓRIA	CHUCHU	COUVE
COUVE DE BRUXELAS	COUVE–FLOR	ERVILHA
ESCAROLA	ESPINAFRE	FAVA
FEIJÕES	GRÃO-DE-BICO	INHAME
JILÓ	LENTILHA	MANDIOCA
MAXIXE	MILHO VERDE	MOSTARDA
NABO	PALMITO	PEPINO
PIMENTÃO	QUIABO	RABANETE
RAIZ FORTE	REPOLHO	RÚCULA
SALSA	Salsão	TAIOBA
TOMATE	VAGEM

QUAIS OS CUIDADOS QUE DEVEMOS TER AO CONSUMIR VERDURAS CRUAS?

1 - Antes de usar, lavar bastante em água corrente;

2 - Deixar de molho, durante 20 minutos numa vasilha com água filtrada ou fervida, misturada com água sanitária (uma colher das de sopa);

3 - Enxaguar bastante, usando água filtrada ou fervida.

Obs.: Se não quiser usar água sanitária, há a alternativa de produtos próprios, encontrados no setor de verduras dos supermercados, em forma de pastilha ou mesmo líquido, bastando seguir as instruções impressas no frasco.

AS HORTALIÇAS TÊM AÇÃO TERAPÊUTICA?

Sim, mas com restrições e, apenas, como auxiliar de tratamento médico. Como temos preconizado sempre neste espaço, em edições anteriores, NUNCA se deve deixar de consultar o Médico ou terapeuta qualificado, pois cada pessoa reage de maneira diferente diante de cada situação específica.

http://www.posto7.com.br/hortalicas.htm