Os
alcalinos, capazes de equilibrar a acidez do sangue. Confira:
Brássicas: agrião, brócolis, couve – de bruxelas,
chinesa, couve-flor, mostarda, nabo, rabanete, repolho e rúcula.
Brotos: alfafa, de feijão, trevo, etc.
Cereais integrais: amaranto, arroz integral ou
cateto integral, quinoa.
Chás: erva-doce ou cidreira, camomila, hortelã e
chá verde.
Condimentos: alecrim, canela, cominho, cúrcuma,
gengibre, hortelã, orégano, pimenta, tomilho, etc.
Folhas verdes: agrião, couve, espinafre, rúcula,
etc.
Frutas: abacaxi, açaí, framboesa, goiaba, limão,
maçã, melão, melancia, nectarina, pêssego, tangerina e uva.
Leguminosas: ervilha, feijões, grão de bico,
lentilha, etc.
Líquidos: água, água de coco e suco natural sem
açúcar.
Oleaginosas e sementes: amêndoas, castanhas,
gergelim, linhaça, nozes, etc.
Óleos extra-virgens: de coco, de linhaça, de
macadâmia, de oliva, etc.
Outros alimentos: abóbora, alho, algas marinhas,
beterraba, cebola, ovos caipiras, peixes e tomate.
Raízes: batata doce, cará, inhame, mandioca, etc.
Fonte:
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